La fromagerie
Nous sommes partis du chalet en bus pour une visite à la fromagerie.
Quand le bus s'est arrêté, nous avons terminé la route à pied. A la fromagerie, un monsieur nous a expliqué comment fabriquer le Reblochon. Il nous a montré la méthode pour cailler le lait, ensuite, il a enlevé le"petit lait"et il a étalé le fromage, ou plutôt, ce qui va devenir du fromage. Après ça, il a bien mis le fromage dans des moules à l'aide d'un autre homme. Peu après, il a retourné le fromage puis l'un a mis des poids sur les fromages pendant que l'autre donnait le petit lait aux vaches. Nous avons vu un reblochon tout fait. Enfin, nous sommes allés voir les vaches, la race "abondance".
La visite terminée, nous sommes repartis, très contents, au chalet et ce retour s'est fait à pied cette fois!
